|
Prei Met Gedroogde Tomaten En Mon Chou
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 5 dunne preien; 6 gedroogde tomaten op olie; 100 gr Mon Chou; 1 el olijfolie; 3 el pesto; zout; peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwijder het lelijke blad van de prei en snijd de stengels in smalle ringetjes. was de ringetjes in een vergiet en laat ze goed uitlekken. Snipper de gedroogde tomaten en snijd de Mon Chou in kleine blokjes. Verhit de olie in een wok en roerbak de prei ca. 3 min. Roer de pesto erdoor. Voeg de tomaat en blokjes kaas toe en laat de kaas, al omscheppend, smelten. Breng de prei op smaak met zout en peper.
|
|
|